Máy buộc chỉ xúc xích điện là thiết bị giúp buộc túm xúc xích, lạp xưởng thành từng đoạn ngắn với năng suất cao, tiết kiệm nhân công. Đây là lựa chọn hàng đầu cho các cơ sở sản xuất xúc xích quy mô vừa đến lớn. Dưới đây là cách sử dụng máy buộc chỉ xúc xích điện:
Chuẩn bị thịt xúc xích:
Chọn thịt tươi mới và sơ chế thịt bò theo yêu cầu.
Đảm bảo thịt đã được cắt thành miếng nhỏ phù hợp với kích thước của máy buộc chỉ xúc xích.
Hướng dẫn sử dụng máy buộc chỉ xúc xích điện:
Đưa dây xúc xích qua phần ống của máy.
Nhấn bàn đạp để máy tự động buộc túm xúc xích.
Máy sẽ tự động hoạt động, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức so với việc buộc thủ công.
Nhớ kiểm tra hướng dẫn cụ thể của máy buộc chỉ xúc xích điện mà bạn đang sử dụng để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình làm xúc xích.
Hướng dẫn làm xúc xích heo ngon tại nhà
Để làm được món quà xúc xích heo ngon tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
1kg thịt lợn xay (nên chọn thịt ba chỉ hoặc vai để xúc xích được mềm và béo)
200g mỡ heo xay
1 muỗng canh muối
1 muỗng cà phê tiêu đen
1 quy tắc cà phê bột
1 quyét cà phê bột hành động
1 muỗng cà phê ớt bột
1/2 quy định đường
1/4 quy cà phê tiêu đỏ (tùy chọn)
Vỏ bọc xúc xích
Dụng cụ làm xúc xích (nếu có)
Cách làm:
Sơ đồ nguyên liệu:
Làm sạch thịt heo và mỡ heo, xay nhuyễn.
Cho thịt xay, mỡ xay, muối, tiêu đen, bột nặng, bột hành, ớt bột, đường, tiêu đỏ (nếu sử dụng) vào tô lớn. Hòa đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi nôn hợp hòa hòa quyện.
Ướp lạnh thịt trong tủ ít nhất 30 phút để các loại kinh đều.
Nhồi xúc xích:
Ngâm vỏ bọc xích xích trong nước lạnh khoảng 5 phút cho mềm.
Sử dụng dụng cụ làm xúc xích, hãy lắp vỏ bọc xúc xích vào dụng cụ.
Cho thoáng hợp thịt vào dụng cụ làm xúc xích hoặc xử lý vào vỏ bọc xung quanh.
Buộc chặt hai đầu vỏ bọc xung quanh.
Tăng cường hoặc xúc xích:
Cho xúc xích vào nước sôi, khoảng 20-30 phút hoặc cho đến khi xúc xích chín.
Hoặc bạn có thể hấp thu xúc xích trong khoảng 20-30 phút.
Làm mát và bảo quản xúc xích:
Giảm kích thích ra khỏi nước sôi hoặc xử lý hấp thụ để làm dịu hoàn toàn.
Bảo quản xúc xích trong tủ lạnh hoặc tủ đông.
Mẹo:
Bạn có thể thêm các loại thảo mộc hoặc gia vị khác vào thùng hợp thịt để tạo hương vị cho xúc xích theo sở thích.
Nếu bạn muốn xúc xích có màu đỏ đẹp mắt, bạn có thể thêm 1 kềm ớt bột hoặc 1 keo cà phê bột gấc vào dư hợp thịt.
Xích xích có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 3-5 ngày hoặc trong tủ đông từ 1-2 tháng.
Chúc bạn thành công!
MÁY THỰC PHẨM CƯỜNG PHÁT
Trụ sở chính: Số 77 Đỗ Văn Thi, Hiệp Hòa, Đồng Nai
ĐT: 0976.155.049
Website: https://congnghemaycuongphat.com
